Thịt gà là được biết đến là loại thực phẩm phổ biến và là nguyên liệu vô cùng dễ tìm kiếm. Chỉ với thịt gà, bạn có thể chế biến ra được nhiều món ngon khác nhau. Hãy vào bếp cùng Siêu thị máy Bình An để hướng dẫn cách chế biến món ăn từ gà nhé.
Dưới đây là cách chế biến món ăn từ gà
Chế biến món ăn từ gà với món ức gà sốt chua ngọt
Nguyên liệu chuẩn bị:
Ức gà, bột mì, sữa, hạt tiêu trắng, vụn bánh mì, nước cốt chanh, nước sốt mận, tương ớt, hành tây, dứa và các loại gia vị nêm nếm tăng hương vị.
Cách làm:
Đầu tiên, bạn chuẩn bị 3 bát, đánh trứng và sữa. Bát 2 bột mì với muối và hạt tiêu trắng. Bát 3 là vụn bánh mì.
Bạn vệ sinh ức gà sạch sẽ sau đó để ráo cho khô, cắt thành những miếng vừa ăn. Sau đó bạn lần lượt thao tác cho gà vào bát đựng bột. Sau đó nhúng qua bát trứng cùng sữa và lăn qua vụn bánh mì.
Tiếp theo bạn cho gà vào chiên với dầu sôi đạt 375 độ. Bạn chiên gà vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.
Sau đó bạn sử dụng 1 chảo khác làm nước sốt. Bạn cho dầu ăn vào chảo cho ớt ngọt vào phi cùng hành tây xào chung trong 2 phút. Sau đó bạn cho nước cốt chanh, sốt mận và tương ớt vào cùng.
Bạn đun sôi nước sốt vặn nhỏ lửa và cho thêm ít dứa vào. Thao tác cuối cùng là bạn trộn sốt vừa chế biến cùng với ức gà vừa chiên. Và thế là bạn đã có món ức gà sốt chua ngọt ngon rồi.
Chế biến món ăn từ gà với món gà kho trứng cút
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt gà, trứng cút số lượng tùy vào khẩu phần ăn của mỗi gia đình, hành khô, gừng và các loại gia vị.
Cách làm:
Bạn sơ chế gà sạch sẽ để ráo nước. Sau đấy bạn chặt gà thành nhiều khúc vừa ăn. Tiếp theo bạn đem trứng cút đi luộc và bóc vỏ.
Hành khô và gừng cắt thành những lát mỏng. Bạn chiên trứng cút trước để khi kho sẽ ngon hơn. Bạn cho thịt gà, trứng, gừng và hành cùng nước màu và các gia vị vào nồi.
Tiếp theo bạn cho nước vào nồi và kho khoảng 30 phút đến khi phần nước keo lại là được.
Chế biến món ăn từ gà với món gỏi gà lá chanh chua ngọt
Nguyên liệu chuẩn bị:
Đùi hoặc ức gà, hành tây, lá chanh, lá chanh, ớt, giấm và đường cùng các gia vị khác.
Cách làm:
Bạn chế biến ức gà hoặc đùi gà trước, đem đi luộc chín và để nguội và xé thành miếng nhỏ. Tiếp theo lá chanh bạn rửa sạch, cắt nhỏ và ngò cùng ớt cũng thái nhỏ. Hành tây thì bạn vắt sạch nước sau đó trộn đều cùng thịt gà đã xé.
Khi trộn đều hành tây cùng gà đã xe, bạn cho 1 muỗng muối cùng 1 muỗng đường vào trộn đều. Vắt nửa quả chanh và thêm hai muỗng mắm vào trộn cùng
Bước tiếp theo bạn trộn đều hỗn hợp lá chanh, ngò và ớt vào. Bạn nêm nếm gia vị cho phù hợp với mình. Sau đó bạn đã có đĩa thức ăn ngon với món gỏi gà lá chanh chua ngọt rồi.
Chế biến món ăn từ gà với món gà hấp muối sả
Bên cạnh việc chiên, kho, luôc gà thì bạn có thể chế biến gà với món hấp vô cùng ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt gà, muối, sả và các gia vị khác.
Cách chế biến:
Bạn sơ chế gà sạch cùng với nước muối từ 3 – 5 phút. Sau đó bạn rửa sạch gà và để ráo nước. Bạn rửa sạch sả, cắt thành từng khúc, lá giữ nguyên còn phần cũ bạn đập dạp.
Trộn hỗn hợp các nguyên liệu lá chanh, gừng và ớt tươi thái chỉ lại với nhau. Bạn cho gà trộn cùng nguyên liệu đã chuẩn bị từ trước. Bạn ướp gà trong vòng 15 phút cho ngấm các gia vị với nhau.
Để bắt đầu háp bạn rải muối lấp đầy phía dưới nồi trên muối sẽ là lớp sả đã đạp dập. Bạn sử dụng phần sả đập dập còn lại nhét vào bên trong bụng gà. Đặt nguyên con vào nồi hấp và hấp chín trong vòng 45 phút. Và sau thời gian hấp bạn chuẩn bị muối chấm gà là xong nhé.
Bên cạnh việc chế biến các món gà thịt tươi, thì bạn có thể làm món gà khô. Món gà khô vô cùng dễ làm nagy tại nhà của bạn, chỉ với chiếc máy sấy thực phẩm gia đình.
Nếu bạn muốn chủ động sấy gà khô nên tham khảo các dòng máy sấy nông sản ms-01 sấy được nhiều nguyên liệu khác nhau hơn.
Và trên đây chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn từ gà. Nếu bạn thấy bài viết của chúng tôi hãy like và chia sẻ ngay nhé. Chúc bạn sẽ thành công!
