Ngũ cốc là loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên được nhiều người yêu thích và sử dụng. Ngũ cốc là sự kết hợp của lúa mì, lúa mạch, yến mạch,… đã được làm chín và sấy khô. Mặc dù đây là thực phẩm quen thuộc với con người. Nhưng bạn đã biết ngũ cốc dinh dưỡng và công dụng của chúng là gì chưa? Siêu thị Máy Bình An sẽ giải đáp các vấn đề này của bạn.
Những loại ngũ cốc quen thuộc
Ngũ cốc không chỉ đem lại giá trị dinh dưỡng mà còn được coi là vị thuốc chữa bệnh vô cùng hiệu quả.
Lúa mì – Ngũ cốc dinh dưỡng số 1
Được coi là ngũ cốc giàu chất canxi, các amilaza, mantoza giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Ngoài ra lúa mì còn có chứa nhiều chất vitamin E và các dinh dưỡng khác giúp lưu thông máu.
Bạn thường xuyên ăn lúa mì sẽ giúp bạn có một trí nhớ và tinh thần minh mẫn. Lúa mì nguyên cám sẽ tốt hơn là lúa mì trắng. Bạn có thể sử dụng bột mì làm các món ăn khác như bánh mì, bánh quy, bia,…hoặc bạn có thể sử dụng nó như một bữa ăn sáng hàng ngày vậy.
Các loại đậu – Ngũ cốc dinh dưỡng dồi dào
Các loại đậu như: đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ,… Là nguồn dinh dưỡng có ích cho sức khỏe của bà con.
Bạn nên ăn các loại đậu nguyên hạt sẽ tốt hơn so với việc đậu tách vỏ.
Đây là loại thực phẩm rất phù hợp đối với người ăn chay. Vì hàm lượng dinh dưỡng bên trong đậu đều cân bằng. Bạn có thể chế biến các loại đậu thành nhiều món ăn tốt cho sức khỏe như làm chè, hay làm nhân bánh,..
Kê
Bên trong kê có chứa hàm lượng vitamin B1, B2. Giúp duy trì tế bào não và trí nhớ và làm giảm quá trình lão hóa vì có chứa chất methionine.
Bạn có thể sử dụng kê làm thực đơn hàng ngày cho gia đình như làm súp hay làm bánh mì vậy. Kê được biết đến là loại được sử dụng nhiều nhất ở khu vực Châu Á.
Cao lương
Đây được coi là ngũ cốc dinh dưỡng trong khẩu phần ăn đối với trẻ. Thành phần dinh dưỡng chứa trong cao lương là canxi, chất kẽm ,sắt, vitamin A, B,..tốt cho sự phát triển của trẻ.
Loại ngũ cốc nguyên hạt sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hơn. Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa có thể dùng cao lương sắc uống từ 2 – 3g mỗi ngày.
Những công dụng khi bạn sử dụng ngũ cốc dinh dưỡng
Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào
Mỗi một loại ngũ cốc đều chứa những chất dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, mỗi loại ngũ cốc đều hỗ trợ việc nạp năng lượng cho con người. Bạn có thể sử dụng ngũ cốc cho bữa sáng hay sử dụng chúng khi bạn thấy đói. Ngũ cốc sẽ khiến bạn cảm nhận được no lâu hơn.
Bột ngũ cốc ít Calo giúp no lâu – giảm béo
Nếu bạn đang trong giai đoạn giảm cân thì lựa chọn ngũ cốc dạng bột là hiệu quả nhất. Ngũ cốc sẽ làm bạn no lâu hơn và những cơn thèm ăn của bạn sẽ không xuất hiện. Và điều đó sẽ hỗ trợ bạn không cảm thấy đói nhưng vẫn nạp đầy đủ năng lượng.
Giàu chất xơ, protein
Chất xơ chứa trong các loại ngũ cốc sẽ khiến hệ tiêu hóa của bạn được điều hòa hơn.
Đối với người đang tập thể hình thì việc ăn ngũ cốc vô cùng tốt Vì chúng sẽ có tác dụng kích thích cơ bắp lớn mạnh.
Giảm tiểu đường và ổn định đường huyết
Với hàm lượng đường và chất xơ dồi dào. Ngũ cốc sẽ thích hợp với ai đang điều trị bệnh tiểu đường.
Chứa nhiều chất chống Oxi hóa và lợi ích cho tim mạch.
Theo như nhiều nguồn nghiên cứu đưa ra, bột ngũ cốc có thể giúp đỡ việc giảm bớt bệnh tim mạch. Bạn nên sử dụng ngũ cốc vào buổi sáng có thể giúp bạn giảm khả năng bị suy tim.
Ngũ cốc bạn có thể sử dụng chúng nguyên hạt, hoặc có thể xay nhuyễn để làm các món ăn khác nhau. Bạn có thể lựa chọn bột ngũ cốc đã xay ở các siêu thị gần nhà. Hoặc bạn có thể tự thao tác thủ công tại nhà bằng máy nghiền bột ngũ cốc chuyên dụng.
Nếu bạn sử dụng máy nghiền ngũ cốc dinh dưỡng thì sẽ tiện lợi hơn. Vì máy nghiền ngũ cốc cho năng suất cao và thành phẩm nghiền dạng bột mịn.
Trên đây là những loại ngũ cốc dinh dưỡng và công dụng cả chúng. Hy vọng bạn sẽ chọn lựa loại ngũ cốc phù hợp với bạn. Nếu bạn thấy bài viết của chúng tôi hay hãy like và chia sẻ bài viết này nhé!
