Dầu đậu nành thuộc loại dầu có chứa nhiều dinh dưỡng cụ thể trong từng món ăn hàng ngày. Đây được xem là mặt hàng được nhiều người tiêu dùng ưa thích sử dụng. Vậy bạn đã biết những chất dinh dưỡng chứa trong dầu đậu nành là gì chưa? Hãy xem ngay bài viết sau của Siêu Thị Máy Bình An để biết thêm những lợi ích khi sử dụng dầu đậu nành nhé.
Những công dụng khi sử dụng dầu đậu nành
Giúp xương chắc khỏe
Dầu đậu nành có chứa vitamin K, ngoài việc có tác dụng đối với các quá trình đông máu. Ngoài ra vitamin K còn có thể giúp điều chỉnh quá trình chuyển hóa xương cùng với ngăn ngừa nguy cơ gãy xương và loãng xương.
Để giúp xương chắc khỏe thì cần bổ sung vitamin K cho cơ thể. Vitamin K giúp cho các quá trình tổng hợp protein vô cùng quan trọng để duy trì khối xương.
Có lợi cho tim mạch
Dầu đậu nành có chứa axit béo không bão hòa đa. Đó là loại chất béo rất có lợi cho sức khỏe của bạn.
Bên trong đậu nành còn chứa các axit béo omega-3 có thể giúp giảm viêm cùng bảo vệ và chống lại các bệnh tim hiệu quả.
Tốt cho da khi sử dụng dầu đậu nành
Bên cạnh sử dụng dầu đậu nành để nấu ăn ra thì bạn còn có thể sử dụng chúng để làm serum để dưỡng da. Ngoài ra, trong dầu đậu nành còn có chứa chất vitamin E giúp cho việc chống viêm da hiệu quả. Những dưỡng chất từ vitamin E có thể giúp điều trị một số tình trạng da như mụn trứng cá hay viêm dị ứng.
Bạn sử dụng dầu đậu nành bôi trực tiếp lên da có thể hỗ trợ chống viêm do các bức xạ cực tím cho bạn làn da sáng hơn và mịn màng.
Những lưu ý khi sử dụng dầu đậu nành
Không nên chiên dầu ăn lại nhiều lần
Nhiều bạn sẽ muốn tiết kiệm nên sử dụng dầu ăn lại nhiều lần. Tuy nhiên điều đó lại gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Nếu bạn chiên dầu để nấu ăn nhiều lần, những chất dinh dưỡng chứa trong dầu đậu nành không còn nữa. Mà chất dinh dưỡng đó sẽ chuyển hóa thành chất gây hại cho cơ thể. Chính vì vậy, đừng vì tiết kiệm mà sử dụng lại dầu ăn nhiều lần. Hãy sử dụng lượng dầu ăn vừa phải để không gây tốn kém.
Không chiên dầu đậu nành ở nhiệt độ cao
Việc chiên dầu đậu nành ở nhiệt độ quá cao sẽ làm phá hủy các phần có lợi ở dầu ăn. Khi để nhiệt độ dầu ăn quá cao sẽ khiến dầu ăn bị cháy có mùi khét. Sử dụng dầu ăn quá nóng cũng có thể gây các bệnh ung thư. Vì vậy hãy chiên dầu ở nhiệt độ vừa phải để có thể chế biến được nhiều món ăn ngon nhé.
Không chiên các thức ăn ngập dầu
Có nhiều người quan niệm rằng chiên nhiều dầu đậu nành có thể khiến món ăn ngon hơn. Tuy nhiên việc sử dụng quá nhiều dầu ăn để chiên nấu sẽ không hề có lợi cho sức khỏe của bạn. Việc sử dụng lượng dầu ăn nhiều có thể khiến bạn dễ mắc các bệnh béo phì khi lượng chất béo có trong dầu ăn khá nhiều. Không những thế việc ngấm dầu ăn quá nhiều có thể khiến bạn dễ mắc bệnh về tim mạch. Khi nấu ăn, bạn hãy sử dụng giấy thấm dầu để hạn chế ít nhất lượng dầu bám vào thức ăn nhé.
Bạn có thể xem thêm: Sử dụng dầu ăn có tốt cho sức khỏe?
Nếu bạn là người thích tự chế biến dầu đậu nành cho gia đình ngay tại nhà. Bạn có thể tham khảo các dòng máy ép dầu công nghiệp có thể thay bạn làm điều đó. Chỉ với chiếc máy ép dầu ăn, bạn có thể tự làm dầu ăn vừa an toàn vừa nguyên chất 100%.
Và bài viết trên của chúng tôi đã chia sẻ cho bạn những lợi ích khi dùng dầu đậu nành . Nếu bạn thấy bài viết này hay, hãy chia sẻ ngay nhé. Chúc bạn sẽ lựa chọn được loại dầu ăn phù hợp với gia đình mình.
