Dầu thực vật là loại dầu được chiết xuất, tinh chế và chưng cất từ thực vật. Dầu thực vật được chia làm hai dạng là dầu tinh chế và dầu chưa tinh chế. Và ở mỗi loại sẽ có một những công dụng khác nhau . Chính vì vậy, bài viết sau của Siêu thị Máy Bình An sẽ trả lời cho câu hỏi sử dụng dầu thực vật có lợi cho sức khỏe không.
Những lợi ích khi sử dụng dầu thực vật
Dầu thực vật có hàm lượng các chất sau:
Bao gồm lượng calorie là 120, lượng chất béo 14g, axit béo bão hòa đơn là 3g và axit béo không bão hòa đa là 8g. Ngoài ra sử dụng dầu thực vật có hàm lượng vitamin E. Nếu sử dụng 100g dầu thực vật chứa đến 884 cal.
Việc sử dụng dầu thực vật sẽ có lợi cho:
Thúc đẩy tăng trưởng tế bào khi dùng dầu thực vật
Giàu thực vật có hàm lượng vitamin E. Là loại cung cấp cần thiết cho cơ thể nhằm bảo vệ và phát triển tế bào. Bên cạnh đó việc dùng dầu thực vật có thể cải thiện được hệ thống miễn dịch đến kích thích hệ tiêu hóa.
Ngoài ra hàm lượng chất dinh dưỡng vitamin E từ dầu thực vật còn giúp bảo vệ các mô cơ thể như da, mắt, vu, tinh hoàn và gan.
Làm tăng mùi vị cho món ăn khi sử dụng dầu thực vật
Trong các món ăn thường người ta sẽ sủ dụng các loại dầu đậu phộng, ô liu, dầu đậu nành để không những làm tăng hương vị cho món ăn mà còn giúp món ăn trông ngon hơn nếu không sử dụng dầu thực vật.
Và việc dùng thực vật cho các món ăn được sử dụng rộng rãi để nấu ăn cũng như nhận được sự yêu thích của nhiều người.
Sử dụng dầu giúp giảm nứt gót chân
Dầu thực vật không chỉ dùng để chế biến thức ăn hằng ngày. Mà dầu thực vật còn có thể sử dụng trên da và bàn chân vì tác dụng giữ ẩm cho da.
Khi bạn gặp tình trạng nứt gót chân vào thời tiết hanh khô. Và một trong những biện pháp để cải thiện vấn đề này là sử dụng dầu thực vật là vô cùng hiệu quả.
Vào những buổi tối trước khi đi ngủ, bạn hãy thoa lên lòng bàn chân bằng dầu dừa và đeo tất mềm. Điều này sẽ giúp cho việc phục hồi góc chân bị nẻ và làm mịn bàn chân hơn.
Hỗ trợ điều trị viêm tụy cấp
Theo nhiều nghiên cứu cho rằng việc sử dụng dầu ô liu có thể giảm nguy cơ viêm tụy cấp. Nhờ có hàm lượng hydroxytyrosol và axit oleic cao, có thể tác động đến sự phát triển của viêm tụy cấp.
Giàu vitamin
Đối với phụ nữ mang thai có khả năng sẽ bị thiếu hụt vitamin. Bên cạnh đó, trong dầu thực vật có chứa dồi dào các vitamin A, D, E và K. Chính vì vậy đối với phụ nữ mang thai nên bổ sung dầu thực vật. Trong các món ăn sẽ giúp cho cung cấp các vitamin cần thiết cho họ. Hãy sử dụng dầu thực vật trong chế độ ăn uống của mình nhé.
Những lưu ý khi sử dụng dầu thực vật
Không nên tái sử dụng nhiều lần dầu chiên
Với nhiều người hay nghĩ đến việc sử dụng quá nhiều dầu trong một lần sử dụng. Và cứ tái sử dụng dầu qua nhiều lần để tiết kiệm. Tuy nhiên, những cách đó về lâu dài thì lại gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe con người.
Việc chiên đi chiên lại dầu ăn nhiều lần sẽ khiến cho chất dinh dưỡng bên trong dầu không còn nữa. Và điều đó sẽ sản sinh ra transfat là một loại chất có hại cho sức khỏe con người.
Không dùng dầu ô liu để xào nấu
Khi sử dụng dầu ô liu để xào nấu sẽ làm mất đi hàm lượng phenol. Để không làm mất đi hàm lượng phenol có trong dầu ô liu. Bạn nên sử dụng trong các món ăn salad và rau trộn sẽ bổ sung cho sức khỏe của bạn hơn.
Không nên chỉ sử dụng một loại dầu duy nhất
Đối với mỗi loại dầu thực vật sẽ có những điểm tốt khác nhau. Chính vì vậy việc sử dụng một loại dầu trong thời gian dài sẽ khiến cho bạn không nạp thêm các chất dinh dưỡng khác.
Bạn có thể thay đổi dầu ăn hàng ngày của mình. Bằng những cách chế biến khác nhau sẽ có loại dầu phù hợp với chúng. Nếu bạn muốn chế biến món xào hãy dùng dầu lạc, cám gạo.. Nếu chế biến món trộn hay nấu bạn có thể sử dụng dầu tía tô hay dầu ô liu thay thế.
Để đảm bảo chất dinh dưỡng trong trong dầu thực vật. Bạn có thể tự chế biến dầu ăn ngay tại nhà của mình. Bạn có thể làm dầu ăn tiện hơn khi sử dụng máy ép dầu thực vật chuyên dụng.
Việc sử dụng máy ép dầu có thể ép được đa dạng nguyên liệu khác nhau như lạc, mè… để ép thành dầu nguyên chất 100%. Việc ép ngay tại nhà có thể giúp bạn có lượng dầu ăn chất lượng và an toàn hơn.
Xem thêm: sự hữu ích thần thánh từ dầu dừa
Bạn có thể tham các dòng máy ép dầu đa năng, máy ép dầu lạc đa năng
Và bài viết trên của chúng tôi đã giải đáp câu hỏi về việc dụng dầu thực vật có lợi cho sức khỏe không? Hy vọng bài viết trên sẽ giúp ích được cho bạn nhiều. Nếu tháy bài viết hay và hữu ích hãy để lại like và chia sẻ ngay nhé.
