Ngô (bắp) là loại thức ăn được khá nhiều người dùng ưa chuộng. Cùng với giá thành phải chăng, lựa chọn ăn ngô còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe con người. Vậy bạn đã biết những lợi ích khi ăn ngô là gì chưa? Hãy xem ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để biết được những lợi ích dinh dưỡng từ ngô nhé.
Những lợi ích dinh dưỡng khi lựa chọn ngô
Ngô là loại thực phẩm có chứa nhiều chất xơ hỗ trợ cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Vì vậy ăn ngô có thể giúp bạn phòng chống bệnh táo bón hiệu quả.
Xem thêm: hướng dẫn cách làm sữa ngô ngon
Tốt cho người bị tiểu đường
Trong bắp ngô có chứa hàm lượng chất xơ cao khi vào cơ thể có thể chuyển hóa thức ăn thành đường. Từ đó có thể hạ thấp nồng độ đường trong máu. Chính vì vậy, ăn ngô thường xuyên sẽ giúp bạn giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Bồi bổ sức khỏe cho người mang thai khi lựa chọn ngô
Bắp ngô có chứa thành phần chất Folate cao giúp ngăn ngừa được nguy cơ sảy thai và thai nhi bị khuyết tật. Vì vậy nếu bạn ăn ngô thường xuyên sẽ giúp cơ thể được nạp thêm các viên folate giúp cơ thể thai nhi khỏe mạnh. Mỗi một bắp ngô hàng ngày có thể cung cấp cho cơ thể lượng vitamin B cần thiết mỗi ngày.
Giúp giảm cân hiệu quả
Bởi trong ngô có chứa nhiều chất xơ nên bạn có ăn nhiều ngô thì cũng không lo tích tụ mỡ trong cơ thể nhé. Bạn có thể ăn ngô luộc, hấp hoặc nướng để thay đổi thực đơn cho mình nhé.
Lựa chọn ngô ăn hàng ngày có thể tốt cho mắt và trí não
Mỗi bắp ngô có chứa hàm lượng beta – carotenoid và folate. Là những chất có thể làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng rất có lợi cho mắt.
Màu sắc của bắp ngô cũng đem lại những lợi ích sức khỏe khác nhau. Như ngô trắng, ngô vàng có chứa nhiều beta – carotene và zeaxanthin có lợi cho sức khỏe của mắt.
Bên cạnh đó với chất dinh dưỡng từ vitamin B1 ở trong bắp ngô có thể truyền tín hiệu thần kinh cho não bộ. Vì vậy hãy thường xuyên ăn bắp ngô để tốt sức cho sức khỏe của bạn nhé.
Tăng cường hệ tiêu hóa
Vì có nhiều chất xơ không hòa tan giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Nhờ có chất xơ ở bắp ngô giúp hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho ruột già. Nhờ điều đó, tiêu thụ ngô giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về ruột hay là ung thư ruột kết.
Những lưu ý khi ăn bắp ngô
Mặc dù bắp ngô có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên nếu bạn không biết cách sử dụng đúng thì hiệu quả từ bắp ngô sẽ không đem lại gì cho bạn.
Đầu tiên bạn nên hạn chế ăn các loại bắp ngô biến đổi gen, không rõ nguồn gốc.
Nếu cơ thể bạn dị ứng với hoa ngô, thì cũng có thể dị ứng khi ăn ngô.
Không nên ăn ngô trước khi ngủ vì sẽ phá hủy men răng gây tình trạng viêm nướu, sâu răng.
Đối với người cao tuổi, cần hạn chế ăn ngô hoặc nếu ăn nên nhai kỹ để để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Không nên ăn quá nhiều ngô cùng một lúc, vì có thể cơ thể không kịp hấp thụ bởi lượng chát xơ trong bắp ngô khá nhiều.
Bên cạnh việc sử dụng ngô để luộc, hấp hay nướng. Bạn có thể nghiền bột ngô để có thể chế biến các món bánh từ bột ngô. Bạn có thể sử dụng máy nghiền bột siêu mịn để nghiền bột ngô dùng lâu dài và tiện lợi.
Và bài viết dưới đây của chúng tôi đã chia sẻ cho những lợi ích khi ăn ngô. Nếu bạn thấy bài viết này hay hãy like và chia sẻ ngay nhé.
